三八

おいらせ町の煮干しラーメン屋さんの醤油ラーメン

煮干しラーメンが自慢のお店がお届けする板橋さんの醤油ラーメンはまさかのとんこつ系醬油ラーメン。

とんこつをじっくり煮込んだ白濁したスープは見た目ほどしつこくなく、後から濃厚なうま味が押し寄せます。

味が濃いというより、食べれば食べるほどうま味があふれでる最高の味わいです。

Written by 加藤友樹

津軽の鯵ヶ沢町に生まれ、現在は南部の八戸市で暮らしているライター。青森県から出たことないにも関わらず、まだまだ青森県を堪能したいと常に熱い情熱を注ぐ。